Le col du crémant : une ascension à 206m en partant du niveau de l’Yonne.
Je vous conseil de partir de Champs-sur-Yonne par la piste cyclable jusqu’à Vincelles ((89) Auxerre-Vaux-Bazarnes). A l’endroit où la piste s’arrête temporairement. Vous tournez à droite pour traverser les deux ponts, et vous retournez à droite pour longer l’Yonne dans l’autre sens jusqu’aux caves de Bailly.
Une fois arrivé au niveaux des caves de Bailly, c’est ici que l’effort va commencer.
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Vous remarquerez que la côte ou la décente (tout dépend du sens) s’arrête à Stop, après il y a la route et l’Yonne. Donc une fois partie dans cette ascension, il très difficile de faire demi-tour, car la côte est plus facile à monter qu’à descendre...si vous ne voulez ni avoir d’accident ou ni vous mouiller.
Et la descente qui vous attend de l’autre côté de la colline est bien plus sympathique !!!
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Allez, c’est parti quelques virage en lacet, encore une petit peu de côte.
Prenez, le temps d’admirer les deux cyprès...si vous faites la visite des caves de Bailly on vous en parlera.
Vous pourrez aussi regarder l’Yonne...et la piste cyclable de l’autre coté par où vous êtes arrivé.
Encore quelques centaines de mètres...
Et retournez-vous, le paysage est magnifique...
La cheminée rouillée qui sort de terre est, en fait, une aération pour les caves de Bailly qui ont été creusées dans la roche, pour faire le monument de Paris (ce sont d’anciennes carrières)
Et nous voilà arriver en haut du col du crémant...une petite pause s’impose...
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Et ensuite c’est parti pour la grande descente vers Saint-Bris-le-vineux...cette descente qui vous gèle le lobe des oreilles à force de frottement avec le vent engendré par la vite...et vfeeeeee, vfeeeeeeeeeu, c’est génial !!!
Ne vous inquiétez par pour le freinage, arrivé en bas, la route remonte, et çà suffit largement pour s’arrêter.
Vous découvrirez, le banc de la borne d’incendie pour vous remettre de vos émotions.
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Et il ne restera qu’à tourner à droite pour faire les derniers kilomètres avant d’arriver à Champs-sur-Yonne.
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